水熟蛋多久(水开了鸡蛋煮几分钟就熟了)
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你可能会说,成都app软件开发公司谁不会煮鸡蛋?就做一壶水。水开后,放入鸡蛋,煮5分钟左右。如果你想吃鸡蛋,煮一会儿。可以说操作难度仅次于烧开水。但是,煮鸡蛋,真的有你想的那么简单吗?
当然不是!固执的网友不想打破这个观念。实验告诉你不同时间煮鸡蛋会煮多少。通过实验,我们不难发现:鸡蛋煮3 ~ 5分钟时,虽然外面的蛋白质已经凝固,但蛋黄仍然是心形的,仍然可以自由流动。蛋黄开始凝固大约需要6~10分钟。很多人都说最喜欢这种状态。
也就是说,成都app软件开发公司如果要吃真正的水煮蛋,蛋黄凝固至少需要10分钟,不到6分钟,很可能是半熟的鸡蛋。
如果从营养方面来比较,其实两者并没有太大的区别,只是口感上会有明显的区别。很多人说喜欢吃“辛”蛋,可能跟不呛有很大关系,就像果冻一样。
但是,需要注意的是,从安全的角度来看,有很大的区别。 成都建站公司 好吃煮熟的鸡蛋。因为,对于鸡蛋来说,成都app软件开发公司最容易感染的病原体是沙门氏菌。这种物质无色无味,不易辨别,但对人体危害极大。误食携带沙门氏菌的食物可能引起中毒,表现为发热、腹痛、恶心、腹泻、呕吐、寒战等症状。一般人3-7天就能自愈,但对于老人、婴幼儿和免疫系统疾病患者,如果不及时治疗,可能会病情加重,甚至死亡。
它是鸡蛋中沙门氏菌的重要载体。如果鸡蛋没有完全煮熟,也就是心形的鸡蛋,沙门氏菌可能不会被完全杀死,安全性无法保证。虽然大多数鸡蛋实际上并没有被沙门氏菌感染,但这种可能性总是存在的。知道了这些,我相信你不会让你的老人和孩子冒这个险。
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新闻名称:水熟蛋多久(水开了鸡蛋煮几分钟就熟了)
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