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本文所说的古代是指秦朝至清代鸦片战争之前，也不是每个朝代都挨着说，成都app软件开发公司只能有所取舍。古代相对容易说清楚，“一文钱”有点麻烦，需要解释一下。“一文钱”中的“文”是一种货币计量单位，以明代为例，洪武年间，官方规定一两白银兑换铜钱1000文，不过实际能兑换多少要随行就市。一文铜钱是一枚，但一枚铜钱不一定就是一文，因为古代曾经有“当十文”“当五十”“当百文”甚至“当五百”等的虚值大钱，其性质相当于现在通货膨胀、滥发纸币，所以用“一文钱”比用“一枚钱”更加妥当。

（清代咸丰年间发行的“当五百咸丰元宝”，一枚这样的元宝顶500个普通的制钱）

“一文钱”比“一枚钱”相对准确，但“文”的概念出现的比较晚。以唐高祖武德四年（621），唐朝发行“开元通宝”为界限（这里“开元”非后来唐玄宗年号），古代钱币制度划分为两个阶段。在此之前，钱币是采用以重量为计量单位的铢量体系，例如秦代通行的是“半两”钱，也就是一枚这样的半两钱理论上应该是秦代一两的一半（约合现在7.9克）。汉武帝元鼎四年（前113年），开始大规模铸造五铢钱，铢是古代一种很小的重量单位，一铢只有今天0.65克，五铢钱的标准重量为五铢（合现在3.25克）。五铢钱自汉代始铸后一直沿用到唐初。这一时期，不用“文”的概念，统称“钱”，秦代“一钱”就是一枚“半两”钱，汉代“一钱”就是一枚“五铢”钱（也有六铢、三铢等情况）。“开元通宝”发行之后，古代钱币正式脱离了以重量为计量标准的铢两体系，发展为以帝王年号为标志的“通宝体系”。历史上铸币情况复杂，种类繁多，本文不是专业的古代钱币学术研究，只能执简驭繁，把历代铸币情况进行成都做网站范围的简化，即唐代开元通宝使用之后用“一文钱”的说法，在此之前用“一钱”的概念。

（秦半两钱、汉五铢钱、唐开元通宝）

汉代

民以食为天，先说说米价。汉代米价波动非常大，西汉初年，一石米的价格曾飙升至1万钱，汉宣帝时由于连年丰收，谷价一度下跌至一石5钱。石在古代既是重量单位，又是称量粮食的容积单位。汉代一石合今天20升，按照大米容重1升800克计算，汉代一石大约相当于现在32斤（本文中古代度量衡换算标准据《辞源》后附的《中国历代度量衡演变简表》），也就是说，成都app软件开发公司成都网站推广的时候一钱可以买到6.4斤谷子，按照“一米二谷”的比例，一钱可以买到3.2斤大米。当然这是极端情况，非常态。据黄冕堂在《中国历代物价问题考述》中测算，排除特别丰收、歉收年份，汉代米价平均在一石40钱左右，也就是说一钱可以买0.8斤大米。笔者所在地超市里中等质量的大米价格大约为每斤4元（以下换算均采用这一数值），如果以大米作为等价物，汉代一钱约合现在3.2元。由于物价随时都在变动，成都小程序开发，这种古今物价对比只能作为参考。

除了大米之外，其他商品呢？据《汉书》记载，汉昭帝的时候，酒的价格是1升4钱，汉代一升合现在200毫升，也就是1钱正好买现在1两酒，如果以大米为参照，酒价是32元一斤，不算贵。

肉呢？据出土的《居延汉简》记载，在汉代居延（今内蒙古额济纳旗）地区，肉的价格是1斤7钱，汉代一斤只有现在253克，以大米为中介，1斤肉约合现在44元，您觉得贵吗？

（居延汉简）

东汉时期今天的甘肃地区，盐每升（合今天420克）4钱，简单换算一下，1钱大约可以买2两多盐。

汉代三辅地区煤价便宜，上等的煤一石（合今32斤）160钱，中等30钱，下等10钱，也就是说一钱可以买大约1斤中等的、2斤下等的煤。

唐代

唐代是中国封建社会的高峰期，那么物价如何呢？先看粮食价格。粮食价格受各种因素影响，波动很大，最贵和最贱的时候有很大差距。先说成都网站推广的时候，《旧唐书玄宗纪》记载：“开元十三年，累岁丰稔，东都（洛阳）米斗十钱，青齐米斗五钱。”斗是容积单位，唐代斗有两种，一种是盛放粮食的大斗，合今天6000毫升，一种是装酒类的小斗，即“李白斗酒诗百篇”的斗，合今天2000毫升。这样来算，一斗大米是大约是现在10斤，斗米五钱就是一文钱可以买2斤大米，已经非常便宜了。那么贵的时候呢？据《资治通鉴》记载：“唐末光启三年(公元887)三、四月，扬州战事，城中无食，米斗5万钱。”这是战争中被围困的特殊情况。总体来说，成都app软件开发公司唐代米价还是比较便宜的，排除战争、灾荒等特殊情况，最贵不过斗米1000文，北方粟米价格一般不超过20文一斗。

唐僖宗时，1文钱可以买3个鸡蛋，牛肉1斤5钱，即一文钱可以买2两牛肉。那酒呢？李白诗中说“金樽清酒斗十千”，一斗酒是1万钱，到底贵不贵，前述一斗酒是2000毫升，合今天4斤，平均下来一斤酒2500文，按照唐代开元年间斗米（合今天10斤）20文计算，1文钱相当于半斤大米，按照今天米价换算，当时1文钱合现在2元，李白喝的酒一斤要5000元，比今天的茅台贵多了。不光金樽清酒斗十千，还有玉盘珍羞直万钱呢，李白一顿饭下来要花费2.5万元，实在是高消费啊！

(李白《将进酒》图）

李白是土豪级别的消费，一般人喝不起。唐玄宗时期，一斗酒是30文，平均7.5文一斤，也不算贵。在唐代西域地区，5文钱可以买2斤葡萄干，10文钱可以买下等质量的砂糖1两。在长安，60文钱可以买100张纸。成都机柜租用在福建茶场打工，一天可以挣到30文钱。

宋代

两宋虽然国力不如唐朝强盛，但是商品经济非常发达，流通领域里的货币不足，导致宋代一直在闹“钱荒”，为弥补铜钱不足，宋代还发行了纸币交子和铁钱，一枚铜钱大约换2枚铁钱。

（宋代纸币——交子）

先说宋代粮食价格，成都网站推广的时候如宋真宗景德年间，在京西路（今天河南地区），一斗米（合今6700毫升，重量约合今天11斤）只有7至8文，一文钱可以买到1.5斤米。最贵的时候，如宋孝宗时期青黄不接的阶段，一石米（59.2千克，约120斤）达到5000文，约合41文一斤。排除米价最贵、最贱的时候，两宋时期一石米的正常价格在500-1000文之间，皮谷每石在200至500文之间。

宋代肉价如何呢？胡仔《苕溪丛话后集》记载了一件事，苏轼的一位顾姓同僚很胖，有天伏案午睡，苏轼看到之后跟他开玩笑，在书案上写了“顾屠肉案”四个字，又将30文钱扔到案上，说“且批四两肉来”。宋代一两是40克，30文钱买160克肉，那肉价就是大约90文一斤，按当时开封米价每斗（11斤）40文来算，以今天米价为中介，当时1文钱约合现在1.1元，肉价就是将近100元一斤，不便宜呢！

肉价贵，就吃点便宜的吧，水产品便宜。北宋大观年间，蔡京罢相回两浙，乘船经过高邮湖的时候，遇到一艘卖鱼的小舟，二十多条鱼要价才30文，一文稍多点就能买到一条。在沿海地区，1文钱可以买到2只螃蟹或者一捧小虾。葱姜蒜也不贵，宋高宗年间，一文钱可以分别买到一天用量的胡椒、桂皮、葱、姜等调料。

要是不想做饭，可以买熟食吃，价格也不贵。北宋时期在开封，一文钱可以买一个油糍（油炸圆形食品）或者1杯浆汁，稠一点的粥要2文钱一碗。酸馅的蔬菜包子3文钱七个，要是焦酸馅就是2文钱一个。《水浒传》中武大郎卖的炊饼价格如何？在开封城里，成本是6文，市场价卖20文，政府限价是8文。宋代制糖业发达，价格也不贵，一文钱可以买到一块饴糖（麦芽糖）。饭后想吃点水果，荔枝8文钱一斤（633克），3文钱可买一个梨子，1文钱可以买到一个柑橘或7颗蒸枣。

（清明上河图局部）

酒水价格呢？宋代各地都有官办的酿酒厂，一年出两季酒，秋季刚酿成就卖的称为“小酒”，储藏到次年夏季再出售的称为“大酒”。官营“小酒”价格是一斤（633克）5-30文，“大酒”价格是8-48文，以米价折算，一文钱可以买到成都网站推广的“小酒”127克，约合现在2两半，够酒量小的喝一次了。

（宋代磁州窑酒瓶）

宋徽宗时期，在开封，1文钱可以买一贴膏药治咳嗽。南宋建炎年间，官府在江西赣州建设浮桥，过桥的人每次要缴纳1文钱的过桥费。在杭州观看歌舞表演的时候，可以用1文钱买一杯茶喝。宋孝宗时期，在广州可以用2文钱买一朵白兰花供女性佩戴。在北宋熙宁年间，一匹马一天的粪便也可以卖1文钱。南宋乾道年间，在常州，有人捉蛤蟆来卖，3文钱可以买2只。北宋熙宁二年，开封大雪，许多贫民被冻死，朝廷下令救济“令籍贫民不能自存者，日给钱二十”。可见，二十文钱是当时的“低保”标准，也是维持一个人生命的最低生活费用。

宋代文化发达，天圣八年（1030年），欧阳修考上省元（礼部试进士成都小程序开发公司名），所答试卷被商人刻印出售，2文一篇。官方垄断发售的年历30文一本，民间私印的只有1-2文。南宋宁宗韩侂胄当权时，民愤很大，当时出现了讽刺他的政治漫画，画的是乌贼在潮水中出没，隐喻满朝（潮）都是（乌）贼，这类宣传品一文钱一张。南北宋之交，鸡毛笔3文一支、羊毛笔5毛1支。印书用的纸10文钱能买18张。

（宋版书）

一文钱最贵能值什么？一条命。据罗大经《鹤林玉露》记载，北宋太平兴国年间，张咏任崇阳县令，有一次他发现一个看管库房的小吏头巾缝里藏了一枚铜钱，经查验是府库里的钱，张咏勃然大怒呵斥道：“你这厮，胆敢监守自盗。来人啊，拉下去杖责四十”。这个小吏应该是个老油条，有点不服气，争辩说：“老爷你怎么能胡乱执法，我不过就拿了一文钱，你怎么能杖责我？你敢杖责我，你有本事杀了我啊！”张咏听了之后火了，执笔写下判词：“一日一钱，千日千钱。绳锯木断，水滴石穿”。写完之后就持剑将这个不知死活的小吏给斩了。

明 代

元代以纸钞为主，很少发行铸币。到了明代，大部分时期纸钞、白银兼用，铜钱时用时禁，大额交易多用白银，小额交易多用铜钱。明代大部分时期的银、钱比价是白银一两（约40克）换铜钱700-800文，白银一钱（约4克）折合铜钱80文，白银一分（约0.4克）折合铜钱7文，虽然上下有浮动，成都小程序开发，但大体是这一比率。

先说粮食价格。明初白米1石（62.5千克）在500文左右，中后期在800文左右，如果按前期比率，一文钱可以买到0.25斤粮食，按照今天大米价格折算，1文钱约合现在1元。

（明夏景《货郎图轴》）

那么一文钱能买到什么呢？明宪宗时期，猪肉一斤（590克）7-8文，牛肉一斤4-5文，在南京，鱼虾的价格与牛肉差不多。明世宗时期，北京城的1个鸭蛋要3文，一个鹅蛋要7文。青菜价格不贵，明初在南京，40文钱可以买100斤青菜，明代一斤约合现在1斤2两，即1文钱可以买现在3斤多菜。景泰年间，1文钱可以买1斤韭菜、2斤胡萝卜、8斤菠菜。明代盐成都网站推广的时候是3文1斤，一斤酱油醋各要4文钱。明初，一斤酒约20文钱，后来出现了瓶装酒，约合3文钱1瓶，只是不知道瓶子大小。在京城，10文钱可以买到1斤蜂蜜或1斤质量不太好的砂糖。明代工价平均一天大约为30文钱。

清 代

清代前期、中晚期通用的货币是银、钱两种，银、钱比例经常发生变化，但总体来说，成都app软件开发公司经历了从银贱钱贵到银贵钱贱的变化。康熙二十年之前，大体上一两银兑换铜钱1000文，此后至乾隆四十年，银一两仅换约800文，嘉庆之后至清末，银一两约换1400文。

先看粮价。整体来说，成都app软件开发公司清初粮食相对便宜，此后呈现逐渐增长的趋势。从最极端情况来看，康熙七年，徐州地区大米一石只有300-800文，清代一石标准不统一，在南方地区称量大米是一石160斤（1斤590克），按照最低价格300文来算，一文铜钱能买到现在0.63斤大米。据专家研究，清代正常年景的粮价，一石粮食价格为制钱1500-2000文，一斤粮食大约要8-10文钱。

（清代京城百业图）

清代一文钱能买到的东西已经不多了。清代中期，雇佣1个日工就要30文钱。乾隆年间，在广东，4个鸭蛋10文钱，平均1个2.5文，道光年间，在安徽，熟鸡蛋要4文钱1个。肉价成都网站推广的时候一斤也要15文钱，1斤鱼要12文。菜价呢？清代中期，1斤韭菜要2.5文，1把葱要3文，1斤白菜要2文钱，豆腐要4文钱1斤，1碗豆腐脑也是4文，1个甜瓜要3文，1个桃子要3文，1文钱能买到1个梨、6个枣。酒是买不到了，成都网站推广的1斤酒也要12文。1文钱能买到1枚饼，蒸馍、烧饼、窝头都是2文钱1个，1个火烧3文钱。乾隆年间一文钱都买不到一张纸了，10张纸要12文钱。一块砖都要2文钱。木炭3文钱1斤，理次发要16文钱。鲁迅小说《孔乙己》里面，孔乙己在咸亨酒店“排出9文大钱”，要了2碗酒外加一碟茴香豆，确实不算贵。

中国有悠久的历史传统，不过历代正史里记载的都是以帝王为核心的政治纷争、军国大事，对老百姓的日常生活几乎从不涉及，从官修史书里几乎看不到寻常人家的生活情况，了解一下古代的物价水平，探寻柴米油盐的价格，或许能够更加深入了解古人的日常生活状态。

参考资料：

黄冕堂著，《中国历代物价问题考述》，齐鲁书社，2008年1月版；

谭文熙著，《中国物价史》，湖北人民出版社，1994年8月版；

王仲荦著，《金泥玉屑丛考》，中华书局，1996年6月版；

丁邦友著，《汉代物价新探》，中国社会科学出版社，2009年6月版；

程民生著，《宋代物价研究》，人民出版社，2008年11月版；

任双伟著，《货币里的中国史》，世界图书出版公司，2019年8月版

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