1、青椒的沟藏法保鲜办法

成都创新互联专注为客户提供全方位的互联网综合服务，包含不限于网站制作、成都网站建设、吉安网络推广、小程序开发、吉安网络营销、吉安企业策划、吉安品牌公关、搜索引擎seo、人物专访、企业宣传片、企业代运营等，从售前售中售后，我们都将竭诚为您服务，您的肯定，是我们大的嘉奖；成都创新互联为所有大学生创业者提供吉安建站搭建服务，24小时服务热线：13518219792，官方网址：www.cdcxhl.com

在背阴处挖宽0.7～1米、深1～1.3米的沟,沟底铺填4厘米厚的细沙,一层青椒一层沙,排4～5层,最上一层离地面35厘米左右。青椒收获后先在干燥室内摊放,3～4天后上面盖一层薄膜保湿,“小雪”后选椒入沟。前期天暖可稍加笼罩,后期天冷要加盖稻草,坚持温度在7～10℃,雨雪气象加盖薄膜,半个月左右翻动检讨一次,一般可贮存到春节前后。

2、青椒的袋藏法保鲜办法

以中小型缸为好,贮前将缸洗净,用1%的漂白粉消毒后晾干。将青椒柄朝上层层放在缸内,排满后用塑料薄膜盖严缸口。为适度透气,可在薄膜上打4个花生米大小的孔,如不打孔要每隔5～8天打开薄膜透气15分钟。缸放在8～10℃的室内,天冷时围盖草苫防冻。

3、青椒的其他储存办法

冻制法:即将鲜辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存。特色是坚持了辣椒的鲜辣幽香。可储存两年左右,但以一年内为佳。此法对辣椒有相当的请求,只有那种质地十分坚硬丰满的辣椒能力冷冻保留,如野山椒、朝天椒、小米椒等,也要恰当挑选。其它辣椒若冷冻,解冻以后将完整软化。须要时,从食品袋中取出若干,略微冲刷即可应用,余下的持续冻入冰箱。重要用于凉拌类川菜和面条类食品的调味。

分享文章：青椒保鲜的方法
URL链接：http://myzitong.com/article/dpcoj.html