凉拌柠檬鸡怎么做

1、食材:柠檬半个、鸡腿2个、生抽适量、蒜末适量、姜末适量、辣椒段适量、香油适量、洋葱碎适量、蚝油适量、盐适量。

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2、做法:鸡腿洗净,用牙签戳些洞,没有牙签了我用的厨剪刀的头。

3、冷水下锅,加葱姜料酒去腥三件套,煮沸撇浮沫。

4、煮15-20分钟,让鸡腿熟透。

5、捞出放入凉水中冷却,鸡肉会更紧实。

6、鸡肉撕碎。

7、参加辣椒、洋葱碎、柠檬块、蒜末、姜末。

8、再倒入生抽香油和蚝油,少许盐,拌匀就可以吃啦。

9、加了点葱花和青辣椒段。特殊爽口。


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