地瓜要煮多久(番薯水煮多久才熟)
广东人爱煮汤,很多美味的汤食谱大多藏在农家餐厅或老式茶馆里。况且广东教师的护士都是从老一辈学来的。我身边很多朋友都喜欢喝汤,尤其是年底的时候。成都营销网站建设,大家都在忙着准备过年的菜单。鸡、鸭、鱼缺一不可,汤大多是肉羹。今天边肖和你分享一份素食汤。
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素汤,油腻又很清胃。
众所周知,红薯是粗粮,是今天使用的主要食材之一。因为快过年了,我家也囤了不少红薯,平时用来蒸或者做成各种糕点面食。在很多广东农家菜中,经常用红薯来煲汤,尤其是搭配当季芥菜,红黄相间特别漂亮。
红薯含有多种维生素和粗纤维,还含有较多的淀粉,这也意味着它有糖分和甜味。今天,每个人都必须尝尝这道汤。红薯的甜味掩盖了芥末的微苦。芥菜软嫩,汤甜腻,但很多广东人都是家里做的最油腻最简单的素菜汤。
【红薯芥菜汤】
材料:一个红薯,一个芥末,一个生姜,一点花生油和2克盐。
练习:
准备食材,地瓜可以用来做地瓜,因为地瓜的品种很多,可以根据产地的不同来准备。我准备的是当地的黄色红薯,色泽明黄,配以芥菜的淡绿色,煮后汤色白亮。芥菜富含维生素和凉性,准备一小块生姜可以融合芥菜的凉性。
2.芥菜洗净,只取芥菜的茎部分,切成小块。芥菜叶不用丢弃,可以油炸食用。红薯去皮,切成滚刀块,生姜洗净,去皮切片备用。
3.锅内倒入少许花生油,姜片略炒,红薯块倒入锅内。用小火稍微炒一下红薯。
4.然后倒入适量的水,盖上盖子,将红薯彻底煮2-3分钟左右。
4.红薯煮熟后,汤略白。这时,将切碎的芥菜茎倒入锅中。
5.把芥菜梗煮给微软,颜色变得更绿。你可以用盐调味,然后关火。
红薯自带甜味。这种素汤只有两种材料,但它可以促进胃肠蠕动和清除愤怒。一碗吃很舒服。广东人很喜欢。它又轻又有营养。孩子们也喝两碗没有肉的。味道不比肉汤差。临近过年,多吃大鱼大肉,均衡饮食。试试这个素汤,一家人都会受益。
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