匿名函数是没有名称的函数，可以将函数赋值给变量，再调用使用，回调函数是指作为一个参数值传值另外一个函数使用的函数。

//匿名函数 没名称的函数

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$a=function (){
echo "www.96net.com.cn";
}

$a();

//回调函数 函数名作为参数供其他函数使用

call_user_func("函数名",参数)

function $a(){
echo "www.96net.com.cn";
}

call_user_func("a",参数)

也相当于可以传入一个匿名函数进去使用

文章名称：php7深入理解匿名函数和回调函数
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