火锅店怎么利用短视频引流？餐饮店短视频如何运营？

拍一些经典的段子，拿手的特色菜，找一些网红探店的人推广，再做一些活动。

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短视频要如何运营，有什么方法技巧？

比如抖音推荐机制、视频大小比例、各平台视频长短等等，都是需要大家详细去了解的，在了解了平台规则的前提下，大家就可以开始选择平台了。像抖音、快手、B站、还是其它的小平台都是大家可以考虑的对象。

短视频运营实时更新

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如何做短视频运营

一、定位命名

做短视频，首先要做的事情就是账号定位，这个思路是什么样的呢？这里建议如果是个人号选择自己擅长的技能或者爱好来定位；如果是企业就是根据自身的品牌和市场需求来定位。

举个粟子：

你是摄影爱好者，可以命名xxx摄影；

擅长产品运营领域，可以命名xxx说产品运营；

某公司做知识付费的，可以命名xxx学堂。

账号定位需要把握两个核心，内容输出和变现路径。从你刚开始做你就要想好，每个阶段做成什么样的效果，不要半途而废。

内容输出需要找到一个你擅长的点，比如你所在行业，持续的去生产内容；建议要做垂直细分领域，做内容聚焦，逐步建立粉丝对你的认知。内容必须要有持续性，这是提高用户粘性的关键点，也是带动粉丝的增涨重要方式。

变现路径，主要包括付费知识、开直播、电商淘客、培训、付费社群、流量广告等类型。针对擅长领域，变现方式要选择好，最重点的是要有粉丝，粉丝有了就不用愁变现的问题了。

二、算法逻辑

了解短视频平台算法，是做短视频运营的重要环节，知己知彼才能百战百胜。由于每个平台算法逻辑是不一样的，所以呈现出来的推送机制也是大有区别。

抖音的推荐机制是中心化，靠大数据模型去做推荐，主打比较前卫内容，更新即时，主要人群集中在一二线城市；而快手更注重个体的粘性和用户体验，主要人群在三四线城市。

三、推荐机制

1.转发

推荐思路是多加些相关的微信群，平时多在这些群活跃，没事分享一些和群相匹配的内容，发发红包也行；短视频一出来这些就分享这些群里，就顺水推舟了。

或者专门建个抖音互动群，群里谁发了新内容，相互去分享，共赢的事估计所有成员都会愿意去分享吧。

2.完播率

浮躁、压力大、缺乏耐心是当下年人的写照，看短视频就是为了释压和找乐子。

如果一个视频15秒，用户不看完就滑了，系统会认为这个视频不太受欢迎；所以即使现在60秒开放了，如果内容不够吸引人，建议还是拍15秒的。

选材一定直奔主题，在标题要提醒一定要看完，亮点在最后之类的话述吸引用户。

3.评论/点赞

评论和点赞也是推荐机制重要评判项。这里需要从标题文案下功夫了，首先标题需要引导用户评论，这个方法有很多，比如用问答方式、用引争议的标题，投票式标题等。

另外评论区的亮点，你会发现，往往评论区会比视频的内容更精彩。所以要非常重视一条神评论作用，它能把一条普通的内容推火，同样视频的内涵点和梗也要有。

如果在评论少的可怜的情况，自己就得用小号可以派出用场了，看看如何运用好这小号去带动评论区用户。

4.活跃度/粉丝数

这里要说的是首先你的账号每天保持一定的活跃度，不一定每天都要进行内容更新，但保持登陆没事刷刷看看视频，点点赞，或者和别人互粉，跑到热门视频里去评论，跟拍热门的bgm，加网红微信然后进他的粉丝群，都可以带粉。活跃度高、粉丝数高，权重自然高。

5.停留时长/停留轨迹

当你看到一个有意思的视频，很多人的习惯是点进你主页进去翻，甚至一直翻完为止。

这种操作也会被记录到，会加分。上面说到的账号定位，一定要是垂直的同一类内容，重复，重复，再重复，哪怕你就天天用钢笔手写一段语录，配个近期流行的音乐，长期坚持下去也可能会火。

还有些账号做的是故事性短片或者在视频中留下悬念，引导用户观看下一个视频，这也是一种增加停留时长的办法。

四、内容输出

保证持续的内容输出是一件非常简单，但是又非常难的事，尤其是做抖音个人号，企业号还好大家按计划开展工作。

个人号的内容持续输出就是一个战胜懒惰的过程，这个需要坚持，所以说做自己擅长的内容很重要，那样才不会觉得枯燥和乏味。

下面我们来看看哪些类型内容更容易吸粉？

1.紧贴热点

要么是抓住了当下的热点，比如最近保时捷女司机横行热点特别火，你如果多宣传一些社会正能量的内容很容易带粉。

2.独具特色

特色这个玩意就是要与众不同，把你放到人堆里第一眼就能分辨得出那种，这种类型要么美到没朋友，要么丑到极致。

而且经常看其实会慢慢忽略长相，反而会发现别人的内涵和闪光点。

3.技术特效

会点技术活还是没重要的，如会ps、动画制作、摄影、会剪会编会特效、会文案，将这些些通过一系列的技术手段整合，玩出新高度。

4.打情感牌

多了解当下年轻人的身心需求，要么是触碰到当下人的内心深处，多数人在外打拼是辛苦的孤独的，文案和音乐要触动人心，get到某个点，或许会给你带来意想不到的收获。

如何利用新媒体来推广火锅店呢

你好老板！现在是视频自媒体的持续爆发时代，因为你也知道5G即将来临，目前正在试验阶段。所以不管是百度自家的好看视频、还是其他的腾讯微视，或者短视频，都是完全可以迅速打造品牌的社交媒介。最明显的就是抖音，很多商家纷纷入驻抢占市场，造成一片火热商机丛生现象。

拍短视频，你需要先学习同行怎么拍摄宣传视频的，用笔记下来。当你在短视频平台寻找一百个同行，并且一个一个找出特点记下来，那么你就可以胸有成竹，自己开始拍摄自己的作品了。

七七地摊火锅创始人

七七地摊火锅创始人是肖勇。

肖勇，1992年生，入行餐饮8年，是抖音全国美食榜热度第一“蛙干杯”品牌创始人，也是新晋网红火锅品牌七七地摊火锅操盘手，品牌自2021年3月创立至2023年，签约加盟店破百家。

2021年，全国复工复产后再次兴起的地摊经济给了肖勇灵感，肖勇把准时机列阵布局，七七地摊火锅应运而生。2021年3月，肖勇自主研发的湘派火锅第一家门店开始营业，开业就火爆异常，翻台次数最高达到12轮，并创下了14天回本的餐饮佳话。

肖勇助力餐饮人的方式

随着互联网经济的崛起，传统餐饮行业受到了不小的冲击。大多数不会线上运营的实体门店在疫情环境下都举步维艰。而自创业以来，有着丰富媒体从业经历的肖勇通过短视频运营，先后打造了“蛙妹妹”、“长沙最美老板娘”等IP，并多次登陆抖音热搜榜。他创立的新媒体公司，在抖音、快手等平台拥有超过500W的粉丝。

日常，肖勇总会遇到前来询问相关经验的同行。因此，在创业之余，他决定开设“短视频商业变现培训班”，系统化、规范化地为想投身新媒体行业的餐饮人传授自己的经验。

当前名称：辽宁火锅短视频运营
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